Repostería y arquitectura

Repostería y arquitectura

Dulce Galette presenta la siguiente información de interés: Dinara Kasko demuestra que la comida puede ser un excelente material de construcción. ¿Quién dijo que la arquitectura solo aplica para los grandes espacios? La ucraniana Dinara Kasko solía trabajar en un estudio de arquitectura, sin embargo, un día decidió dejarlo y aplicar lo que sabía diseñando deliciosas estructuras: esta arquitecta formada en la Universidad de Járkov (Ucrania), decidió aplicar todos sus conocimientos al mundo de la repostería. Su hobby, la pastelería, pronto se convertiría en una pasión tan grande que llegó a ser tan poderosa para mezclarse con su vida profesional. "Desde mi pequeña cocina y con mi escaso tiempo libre, comencé a estudiar repostería y a acudir a cursos con cocineros profesionales. Cuando me quedé embarazada, tuve más tiempo para dedicarme a ello de pleno" de esta manera explica cómo evolucionó su amor por los postres. Kasko también es aficionada a la fotografía, por lo que se esfuerza para que el material de sus redes sociales sea impecable para sus seguidores. Pero no solo se fija en la estética, el sabor para ella es igual de importante a la apariencia, porque a pesar de que sea impecable, si su sabor no es memorable la experiencia no está completa. Los pequeños y dulces edificios de masa y dulce, definidos por ella como “recetas tradicionales hechas de una forma inusual” resultaron ser toda una maravilla. Puedes verlos en Instagram @dinarakasko y en YouTube, Dinara Kasko. Fuente: Verne - El País www.verne.elpais.com/